“La mia cucina non fatta
di sole ricette, vita, stile, tradizione”

 

NATALE

Gingerbread Man, Omini di Pan di Zenzero

Questi biscotti irresistibilmente speziati ormai sono diventati un vero simbolo del Natale, infatti non so resistere al fascino dei biscotti di pan di zenzero. Meglio conosciuti come gingerbread man questi biscotti, oltre ad avere un impasto molto sa

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NATALE

Cheesecake Fusion al Panettone

Una soluzione originale e molto Fusion, dove il dolce lombardo fa da base alla classica torta americana, coronata da una montagna di frutta esotica.

Cosa ci serve per una Cheesecake per otto persone
500 g di pan

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NATALE

Zuppa di Castagne

Questa è una delle mie ricette preferite, non solo a Natale.
E' la quintessenza del confortante, servita in una sera di pioggia rasserena l'anima e rassicura lo spirito.

Cosa ci serve per quattro

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NATALE

La Pizza di Scarola con le Olive di Gaeta

Nel segno della tradizione
Ci sono storie che iniziano con un brano musicale, altre con un passo di un libro. Altre ancora, iniziano con il profumo ed il sapore di una ricetta. Profumi e sapori che hanno il gu

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NATALE

Strudel di Mele e Frutti di Bosco

Adoro servire lo strudel di mele la mattina del Primo Gennaio. E' un segno di buon augurio e di prosperità per chi amo.
Un classico sempre apprezzatissimo da tutta la famiglia.

Cosa ci serve per

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NATALE

Natale, Crostata di Confettura alla Mela Cotogna

Il nuovo anno spunta vergine e bianco dal calendario per darci la possibilità di fare meglio. Mentre impasto, infarino, stendo, taglio e decoro non penso ad a

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